Parece mentira que teniendo un blog como tenemos, que se llame bollos y tortillas, no tengamos una sección de recetas de cocina. Eso está feo...Así que me dispongo a inagurar dicha sección con una receta, de la madre de nuestra amiga Trisquina.
La receta en cuestión es de unas almendras garrapiñadas...y he aquí la misma
Paso número 1: Vamos al super y compramos un paquete de almendras (de las baratitas que no veas como andan de precio), un paquete de azúcar y ya.
Paso número 2: Ponemos las almendras en una sartén que no sea muy nueva. Y las tostamos.
Paso número 3: Añadimos un vaso ( del tmaño de una caña e cerveza) de azúcar y medio vaso de agua.
Paso número 4: Nos hacemos las despistadas hasta que las almendras con el azúcar y el agua empiezan a quemarse.
Paso número 5: Nos hacemos paso entre el humo resultante de la receta y sacamos el sartén a la ventana.
Nota importante: las ventanas y la puerta de la casa, incluso la del edificio pueden permanecer abiertas para facilitar la salida de humo.
Paso número 6: Si el humo inhalado nos permite hablar, tranquilizamos a los transeuntes y rogamos que no llamen a los bomberos.
Paso númer 7: Transcurrido un tiempo prudencial y recuperada ya la respiración, volvemos a poner agua en la sartén y se lleva al fuego de nuevo.
Paso número 8: Sin separarnos de la sartén (para no repetir pasos anteriores y estar una semana garrapiñando las almendras) damos vueltas intentando separar las almendras.
Paso número 9: Conseguido el paso anterior quitamos la sartén del fuego y dejamos enfriar las almendras, quitando las que estén más negras y dejando las doradas.
Nota importante: Si no vamos a repetir los pasos anteriores, se recomienda cerrar todas las ventanas y la puerta de la casa/edificio, para evitar que salga volando media casa...
Despuésde 1h de trabajosa receta, la madre de nuestra amiga Trisquina dice:
Madre de Trisquina: Pues fíjate que no quedaron tan mal. A Concha la de Laureano le quedan así de doraditas, y yo pensé que era porque le ponía canela. Fíjate tú que era por dejarlas quemar...
Trsiquina y Cake: ¬¬
A su favor tengo que decir que las almendras estaban excelentes...
jajaja, todas las recetas deberían llevar recomendaciones sobre qué hacer en caso de accidente, quemadura o fuego en la sartén. Pues tienen buena pinta...
ResponderEliminarSpeedygirl
ResponderEliminarBuena pinta tuvieron al final de todo, durante el proceso yo llegué casi a entrar en pánico.
Después del comenario de la madre de Trisquina pensé que si la Sra Concha las quema cada vez que las hace, no tendría porqué asustarme...jijiji
Realmente el resultado fue sabroso a pesar del proceso.
Un saludo
No seria mejor que además de las almendras y el azúcar compremos una máscara de gas por si acaso.
ResponderEliminarLoco
ResponderEliminarSi yo lo llego asaber pues clro que las compro! Cuando llegué a la casa, desconocía el proceso de las almendras garrapiñadas.
Jajaja, estoy con Speedygirl, todas las recetas deberían tener un procedimiento en caso de emergencia, como ésta. Jjiji. Pa verlas a las dos buscándose entre el humo.
ResponderEliminar¿Quedaron algunas para mí? ¿Probaras la receta en tu casa? ¿Con humo o sin él?
Qué ricas. Yo hasta que no me coma una castaña no estaré tranquila este otoño.
ResponderEliminarJaja, qué risa chicas, qué post tan divertido.
ResponderEliminarMe encantan las almendras garrapiñadas, pero fuerte trabajo...
Yo tengo otra receta, más fácil y holgazana y desde luego menos entretenida: comprarlas, claro que así se pierde toda la diversión.
Dos saludo
Omelette, no sobró ni una, y sí, las haré en mi casa, a ser posible sin humo para que no me eche mi mujer...
ResponderEliminarVioleta,
yo era de las de tu receta, comprarlas, pero donde va a parar!!! esto es mucho má divertido!!!
Po cierto, he leido algunos de los reatitos de tu blog, no todos por falta de tiempo, per estoy en ello. Y tengo que deci que m gustan. Ya te los comentaré este finde jijiji
Un kiss